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生烧丸子的做法

2019-05-14 20:12:05 | 来源: 网络

主料: 猪肉 适当 鸡蛋 1个

辅料: 小青菜 1根

调料: 姜粉 适当 盐 适当 白糖 适当 料酒 适当 酱油 适当 鸡精 适当 水淀粉 适当 鸡汁 适当

生烧丸子的做法:

1、准备好主要材料。

2、猪肉洗净后剁成末。

3、水淀粉准备好备用。

4、干净的碗内加入肉末,鸡蛋1个,姜粉1勺,盐1勺,白糖半勺,少许鸡精搅拌均匀。

5、将肉馅团成丸子状。

6、锅内倒入凉水,把团好的圆子放锅人内,盖上锅盖,中小火慢烧20分钟左右。

7、锅内加入少量的清水,再放入些许的鸡汁。

8、把肉圆子放入,加入半小勺的料酒和半小勺的酱油烧开。

9、烧开后,把调好的水淀粉倒入,汤汁变稠后便可出锅了。

生烧丸子的特点:

咸香适口

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